Kinoalı Kısır

İlk Puanlayan Sen Ol
imageMissing Alt Text
Süresi
150 dk.
Zorluk
Orta
Porsiyon
2-4 kişilik
Created with Lunacy

MALZEME KAPINA GELSİN!

  • Tuz (1 Çay Kaşığı)
  • Domates Salçası (1 Yemek Kaşığı)
  • Su (1.5 Su Bardağı)
  • Maydanoz Demet (1 Demet)
  • Limon (1 Adet)
  • Sarımsak (1 Diş)
  • Taze Soğan (0.5 Demet)
  • Acı Pul Biber (1 Çay Kaşığı)
  • Ceviz İçi (1 Çay Bardağı)
  • Salatalık (1 Adet)
  • Domates (1 Adet)
  • Kinoa (1 Su Bardağı)
  • Zeytinyağı (0.5 Çay Bardağı)
  • Tümünü Kaldır

ADIM 1

Kinoayı su dolu bir kasenin içinde 2 saat bekletelim.

 

İPUCU: Eğer kinoayı ıslatmazsanız 1 bardak kinoa için 2 bardak+çeyrek bardak soğuk su ekleyip kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirin.

 

ADIM 2

Sonra bolca yıkayalım ve tencereye koyalım. Üzerine 1,5 su bardağı soğuk su ekleyelim ve kapağını kapatalım.

 

ADIM 3

Kısık ateşte suyunu çekene kadar pişmeye bırakalım. Suyunu çekince tuz ve baharatlarını ekleyip karıştıralım.

 

İPUCU: Kullanacağımız zeytinyağının bir kısmını da bu aşamada eklersek baharatların aroması iyice ortaya çıkacaktır.

 

ADIM 4

Kinoalar soğuyunca salçayı ekleyelim ve ezmeden iyice karıştıralım.

 

ADIM 5

İncecik kıydığımız taze otları, limon suyu, zeytinyağı, sarımsak ve cevizi ekleyerek karıştıralım. Ilık ya da soğuk servis edelim.

Afiyet olsun.

Kinoalı Kısır

İlk Puanlayan Sen Ol