Kır Pidesi
Süresi
70 dk.
Zorluk
Zor
Porsiyon
2-4 kişilik
MALZEME KAPINA GELSİN!
- Kıyma (400 Gram)
- Karabiber (1 Çay Kaşığı)
- Un (6 Su Bardağı)
- Tuz (1.5 Yemek Kaşığı)
- Yumurta (3 Adet)
- Toz Şeker (2 Yemek Kaşığı)
- Su (3 Su Bardağı)
- Yaş Maya (1 Adet)
- Biber (3 Adet)
- Sarımsak (2 Diş)
- Kimyon-2 (1 Çay Kaşığı)
- Pul Biber (1 Tatlı Kaşığı)
- Toz Biber (1 Tatlı Kaşığı)
- Domates (2 Adet)
- Tümünü Kaldır
Kır Pidesi Tarifi
Adım 1
Yaş mayayı suyun içinde açalım. Un, şeker. tuzu karıştıralım. Üzerine, suyu, yumurtayı ekleyip iyice yoğuralım ve 1 saat mayalandırmaya bırakalım.
Adım 2
Iç harcı için domatesi biberi sarımsağı robotta geçirelim. Robottan geçirdiğimiz harcı kıymayla ve baharatlarla birlikte yoğuralım.
Adım 3
Mayalanan hamuru 8 eşit parçaya bölelim ve merdaneyle pide şeklinde açalım harcı koyup yayalım. Fırın tepsisine alıp 200 derece de 20-25 dakika pişirelim. Ardından servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun.