Kır Pidesi

İlk Puanlayan Sen Ol
imageMissing Alt Text

Süresi

200 dk.

Zorluk

Zor

Porsiyon

4-6 kişilik

Created with Lunacy

MALZEME KAPINA GELSİN!

  • Kıyma (350 Gram)
  • Karabiber (1 Silme Çay Kaşığı)
  • Un (3.5 Su Bardağı)
  • Tuz (2 Tatlı Kaşığı)
  • Yumurta (1 Adet)
  • Toz Şeker (2 Yemek Kaşığı)
  • Su (1 Su Bardağı)
  • Kuru Soğan (1 Adet)
  • Pul Biber (1 Çay Kaşığı)
  • Kuru Maya (1 Adet (Paket))
  • Ayçiçek Yağı (1 Çay Bardağı)
  • Tümünü Kaldır

Kır Pidesi Tarifi

Sokak lezzetlerimizden Kır Pidesi tarifimiz yayında…

ADIM 1

Yoğurma kabımızın içerisine un hariç bütün malzemeyi alıp karıştıralım. Sonra az az un ilave yaparak yumuşak bir hamur yoğuralım.

2 saat mayalanmaya bırakalım.

 

ADIM 2

Tavaya sıvı yağ alıp doğranmış kuru soğanı kavuralım. Ardından kıymayı da ekleyip kavuralım. En son baharatları ekleyip ocaktan alalım soğumaya bırakalım.

 

ADIM 3

Mayalanan hamurdan bezeler alıp un yardımı ile uzunlamasına açalım. Açtığımız hamurun orta kısmına kıymalı harçtan yayalım.

Sonra hamuru iki yandan kapatalım. Yağlanmış yada yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizelim.

 

ADIM 4

Üzerine yumurta sarısı sürelim. 200 derecede üzeri kızarana kadar pişirelim.

Afiyet olsun.

Kır Pidesi

İlk Puanlayan Sen Ol