Kirazlı Haşhaşlı Pasta

İlk Puanlayan Sen Ol
imageMissing Alt Text

Süresi

60 dk.

Zorluk

Zor

Porsiyon

2-4 kişilik

Created with Lunacy

MALZEME KAPINA GELSİN!

  • Yoğurt (1 Çay Bardağı)
  • Un (5 Su Bardağı)
  • Kabartma Tozu (2 Paket)
  • Yumurta (4 Adet)
  • Toz Şeker (3.5 Su Bardağı)
  • İrmik (1 Su Bardağı)
  • Su (3 Su Bardağı)
  • Limon (1 Adet)
  • Krem Şanti (1 Paket)
  • Süt (1 Su Bardağı)
  • Kiraz (10 Adet)
  • Haşhaş Tohumu (0.75 Su Bardağı)
  • Ayçiçek Yağı (0.75 Su Bardağı)
  • Tümünü Kaldır

Kirazlı Haşhaşlı Pasta Tarifi

Adım 1

Soğuması gerektiği için öncelikle tatlının şerbetini hazırlayalım.2,5 su bardağı toz şeker ve 2,5 su bardağı suyu derin bir tencereye alın. Toz şeker eriyinceye kadar tahta bir kaşıkla karıştırdığınız şerbet karışımını, kısık ateşte şurup kıvamına gelinceye kadar kaynatın. Kaynamakta olan şerbete 1 tatlı kaşığı limon suyunu ilave ettikten sonra ocaktan alalım. Soğuması için bir köşede bekletelim.

 

Adım 2

Tatlıyı hazırlamak için, yumurtaları karıştırma kabına alalı. 1 su bardağı toz şeker ilave ettiğiniz yumurtaları beyazımsı bir renk alana kadar mikser ile çırpalım. Sırasıyla, ayçiçek yağı ve yoğurt ilave ettiğiniz tatlıyı karıştırmaya devam edelim. Tatlıya ismini veren haşhaş tohumunu, irmiği ve elenmiş unu ekleyelim. Limon suyuyla açtığınız kabartma tozunu da ekleyelim Pürüzsüz bir kıvam alıncaya kadar karıştırma işlemini sürdürdüğünüz tatlı harcını yağlanmış olduğunuz fırın kabına aktarın. Daha önceden ısıtılmış 180 derece fırında kabarıp, renk alıncaya kadar yaklaşık 40-50 dakika boyunca pişirin.

 

Adım 3 

Fırından çıktıktan sonra, bir bıçak yardımıyla dilimlediğiniz tatlının üzerine, soğuyan şerbeti bir kepçe yardımıyla dökün.

 

Adım 4

Toz krem şantiyi, 3/4 bardak soğuk sütle çırpıp şerbetini çeken tatlının üzerine serelim ve kirazlarla süsleyelim.

 

Afiyet olsun.

Kirazlı Haşhaşlı Pasta

İlk Puanlayan Sen Ol