Kirazlı Turta

İlk Puanlayan Sen Ol
imageMissing Alt Text
Süresi
70 dk.
Zorluk
Orta
Porsiyon
2-4 kişilik
Created with Lunacy

MALZEME KAPINA GELSİN!

  • Yoğurt (3 Yemek Kaşığı)
  • Şeker (1 Çay Bardağı)
  • Un (3.5 Su Bardağı)
  • Kabartma Tozu (1 Adet (Paket))
  • Yumurta (1 Adet)
  • Su (0.5 Su Bardağı)
  • Limon (1 Adet)
  • Toz Vanilya (1 Adet (Paket))
  • Buğday Nişastası (1.2 Su Bardağı)
  • Kiraz (1 Kase)
  • Tereyağı (2 Tepeleme Çorba Kaşığı)
  • Zeytinyağı (0.5 Su Bardağı)
  • Pudra Şekeri (0.5 Su Bardağı)
  • Tümünü Kaldır

ADIM 1

İç malzemesi için çekirdekleri ayıklanmış kirazları pişirme kabının içine alarak su ve şekerini ilave edelim.

 

ADIM 2

Birkaç damla limon sıkalım.

 

İPUCU: Kirazlarımız çok sulu sulu ise bu takviye suya ihtiyacımız olmayacaktır.

 

ADIM 3

Kaynadıktan sonra 15 dakika pişirelim.

 

ADIM 4

Kirazlar yumuşayınca nişastayı da ilave ederek blenderdan geçirelim.

 

ADIM 5

10 dakika daha kaynatarak kıvam alınca altını kapatıp soğumaya bırakalım.

 

ADIM 6

Turtamız için un hariç diğer malzemelerimizi bir kabın içine alarak karıştıralım.

(Limon kabuğu rendesi, yoğurt ,tereyağı ,zeytinyağı, yumurta, kabartma tozu, vanilya, pudra şekeri,1 su bardağı nişasta)

 

ADIM 7

Ununu da kontrollü bir şekilde ilave ederek ,sert olmayan yumuşak bir hamur elde edelim.

 

ADIM 8

Hamurumuzu tezgaha alarak ikiye bölelim.

 

ADIM 9

Biri diğerinden biraz daha büyük olan hamurumuzu parmak kalınlığında açalım.

 

ADIM 10

Turta kalıbımızın içini yağlayarak açtığımız büyük hamurumuzu yerleştirelim.

İPUCU: Turta kalıbımız yoksa borcam kullanabiliriz.

 

ADIM 11

İçine çatalla delikler açarak taban hamurumuzu 180 derece önceden ısıtılmış fırında 10 dakika pişirelim.

 

ADIM 12

Fırından çıkan hamurumuzun üzerine kirazlı harcımızı yerleştirelim.

 

ADIM 13

Küçük hamurumuzdan da şeritler yaparak turtamızın üzerini kafes şeklinde kapatalım.

 

ADIM 14

Hamurumuzun kenarlarını üste katlayıp 180 derece fırında üzeri beyaz kalacak şekilde yaklaşık 20-25 dakika pişirelim.

 

ADIM 15

Pişen turtamızı soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri serperek servis edelim.

 

Afiyet olsun?

Kirazlı Turta

İlk Puanlayan Sen Ol