Kırkağaç Köftesi
Süresi
40 dk.
Zorluk
Orta
Porsiyon
4-6 kişilik
MALZEME KAPINA GELSİN!
- Karabiber (1 Çay Kaşığı)
- Yoğurt (2 Yemek Kaşığı)
- Tuz (1 Tatlı Kaşığı)
- Maydanoz Demet (0.5 Demet)
- Et Suyu (5 Su Bardağı)
- Dana Kıyma (500 Gram)
- Bayat Dilim Ekmek İçi (4 Dilim)
- Soğan (1 Adet)
- Tümünü Kaldır
Kırkağaç Köftesi Tarifi
Edirne’nin yöresel lezzeti Kırkağaç Köftesi tarifimiz yayında…
ADIM 1
Ekmek içini yoğurdun içine ufalayalım.
ADIM 2
Kalan bütün malzemeyi üzerine ekleyelim güzelce yoğuralım.
ADIM 3
Ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayalım. Et suyunu tencerede kaynama noktasına getirelim kaynamasına izin vermeyelim.
ADIM 4
Köfteleri et suyuna atıp pişirelim. Sıcak servis edelim. Dilerseniz servis esnasında yoğurt ilavesi yapabilirsiniz.
Afiyet Olsun…