Kırmızı Biber Turşusu

İlk Puanlayan Sen Ol
imageMissing Alt Text

Süresi

35 dk.

Zorluk

Orta

Porsiyon

4-6 kişilik

imageMissing Alt Text

Beyza Gençtürk

Detay
Created with Lunacy
MALZEMELER
  • Sirke (1 Su Bardağı)
  • Sıvı Yağ (1 Çay Bardağı)
  • Maydanoz Demet (2 Dal)
  • Sarımsak (8 Diş)
  • Kaya Tuzu (1 Yemek Kaşığı)
  • Kırmızı Biber (10 Adet)

Kırmızı Biber Turşusu Tarifi

ADIM 1:
Kırmızı biberleri yıkayıp temizleyelim. Sap kısımlarını ve çekirdeklerini alıp ortadan ikiye keselim. Daha sonra çok ince olmayacak bir şekilde keselim.

 

ADIM 2:
Bir tencereye sirkeyi alalım. Üzerine sıvı yağ ve kaya tuzunu ekleyip karıştıralım.

 

ADIM 3:
Biberleri de tavaya alarak 4-5 dk kadar pişirelim. Hafifçe diriliğini kaybedince ocaktan alalım ve soğumaya bırakalım.

 

ADIM 4:
Soğuyan biberlere maydanoz ve birkaç parçaya bölünmüş sarımsakları ekleyip karıştıralım.

 

ADIM 5:
Daha sonra biberi ve dibinde kalan yağ-sirke karışımını kavanoza dolduralım.

 

ADIM 6:
Kavanozun ağzını sıkıca kapatıp 1 gece dinlendirdikten sonra servis edelim.

Afiyet olsun.

İlk Puanlayan Sen Ol