Kırmızı Lahanalı Siyah Pirinç Salatası
Süresi
30 dk.
Zorluk
Orta
Porsiyon
2-4 kişilik
MALZEME KAPINA GELSİN!
- Tuz (1 Tutam)
- Su (1.25 Su Bardağı)
- Limon (1 Adet)
- Elma (1 Adet)
- Biberiye (1 Tutam)
- Defne Yaprağı (3 Adet)
- Kaya Tuzu (1 Çay Kaşığı)
- Nar (2 Yemek Kaşığı)
- Kırmızı Lahana (0.5 Adet)
- Nar Ekşisi (1 Yemek Kaşığı)
- Pancar (2 Adet)
- Zeytinyağı (1 Yemek Kaşığı)
- Siyah Pirinç (1 Çay Bardağı)
- Tümünü Kaldır
Kırmızı Lahanalı Siyah Pirinç Salatası Tarifi
ADIM 1
Siyah pirinci yıkayıp, tencereye alalım. Üzerine su, biberiye, defne yaprağı ve tuz ilave edip, suyunu çekene dek pişirelim.
ADIM 2
Daha sonra biberiye dalını içinden çıkaralım. Ocaktan alıp soğumaya bırakalım. Pancarı, varsa makineden geçirip spagetti formu verelim.
ADIM 3
Makineniz yoksa incecik doğrayın ve pirince ilave edelim. İnce kıyılmış lahana ve kabuğu ile birlikte küp doğranmış elmayı yapışmaz yüzeyli tavada yağsız olarak yumuşayana dek soteleyelim.
ADIM 4
Daha sonra pirincin üzerine ekleyelim. Nar tanesi ilave edip harmanlayalım. Sos için kalan tüm malzemeyi karıştırıp, salatanın üzerine gezdirin ve servis edelim.