Kırmızı Mercimekli Bulgur Pilavı
Süresi
35 dk.
Zorluk
Kolay
Porsiyon
2-4 kişilik
MALZEME KAPINA GELSİN!
- Tuz (1 Çay Kaşığı)
- Su (1 Su Bardağı)
- Bulgur (1 Su Bardağı)
- Kuru Soğan (1 Adet (Paket))
- Kimyon-2 (1 Tutam)
- Margarin (2 Yemek Kaşığı)
- Kırmızı Mercimek (1 Su Bardağı)
- Tümünü Kaldır
Kırmızı Mercimekli Bulgur Pilavı Tarifi
ADIM 1
Mercimekleri ölçülü suda hafif diri kalacak şekilde haşlıyoruz. Mercimekler haşlanırken farklı bir tencere içerisinde yarım ölçü Teremyağ’ı eritiyoruz.
ADIM 2
Bulguru da ekleyip hafifçe kavuruyoruz. Sonra haşlayıp süzdüğümüz mercimekleri de ilave ediyoruz. Daha sonra tuz ve kimyonu ekliyoruz.
ADIM 3
Ardından da su ilave edip kısık ateşte pişmeye bırakıyoruz. Pilav pişerken soğanları ince ince halkalar halinde dilimliyoruz.
ADIM 4
Bir tavada kalan Teremyağı eritip soğanları ekliyoruz; soğanlar, karamelize olana kadar kavuruyoruz. Pilav pişince soğanları yağıyla beraber üzerine döküp karıştırıyoruz.
ADIM 5
Kapağını hemen kapatıp 10 dakika demlendirdikten sonra servis ediyoruz.