Kış Güveci

İlk Puanlayan Sen Ol
imageMissing Alt Text

Süresi

50 dk.

Zorluk

Orta

Porsiyon

4-6 kişilik

Created with Lunacy

MALZEME KAPINA GELSİN!

  • Karabiber (1 Çay Kaşığı)
  • Tuz (1 Tatlı Kaşığı)
  • Domates Salçası (1 Tatlı Kaşığı)
  • Su (1 Çay Bardağı)
  • Maydanoz Demet (0.25 Demet)
  • Sarımsak (4 Diş)
  • Kabak (2 Adet)
  • Kuşbaşı Tavuk Fileto (500 Gram)
  • Havuç (2 Adet)
  • Zeytinyağı (4 Yemek Kaşığı)
  • Soğan (1 Adet)
  • Tümünü Kaldır

Kış Güveci Tarifi

ADIM 1
Kuru soğanı yemeklik doğrayalım. Sarımsakları ince ince dilimleyelim. Deri ve kemik kısımlarından ayrılan fileto tavuk göğsünü iri parçalar halinde keselim.
ADIM 2
Kabuğunu soyduğunuz havuçları halka halka dilimleyelim. Kabuklarını alacalı olarak soyduğunuz kabakları havuçlarla uyumlu olacak büyüklükte keselim.
ADIM 3
Zeytinyağını derin bir tencerede kızdıralım. Kuru soğan ve sarımsakları hafif renk alana kadar soteleyelim. Tavuk göğüslerini ekleyip yüksek ateşte kavuralım.
ADIM 4
Dilimlenmiş sebzeler, tuz, karabiber ve sıcak suyla açtığınız biber salçasını ekleyelim. Kapağı kapalı tencerede, kısık ateşte sebzeler yumuşayana kadar pişirelim.
ADIM 5
Pişirme suyunu bırakmış servis tabaklarına aldığınız güveci, sıcağı sıcağına incecik kıyılmış maydanoz yaprakları eşliğinde servis edelim.
Afiyet Olsun…

İlk Puanlayan Sen Ol