Kıvamlı Erik Marmelatı

ADIM 1
Erikleri iyice yıkayalım. Gelişigüzel keserek çekirdeklerini çıkaralım.

ADIM 2
Tüm erikleri tencereye alalım. Üzerine şeker ekleyelim. Erikleriniz çok tatlı ise şekeri biraz daha azaltabilirsiniz. Kısık ateşte pişirelim.

ADIM 3
İyice yumuşayınca üzerine limon suyu ve karanfil ekleyelim. Bir miktar daha kaynadıktan sonra altını kapatalım. İsteğe bağlı karanfil çıkarılabilir.

ADIM 4
Blendır ile ezerek marmelat kıvamına getirelim.

 

Not: Kıvamı koyu olursa, yani erikler fazla su bırakmazsa, pişirirken bir miktar su eklenebilir. Ama genellikle kendi suyu yeterli gelir.

 

Afiyet olsun.