Kıyma Soslu Makarna
Süresi
45 dk.
Zorluk
Orta
Porsiyon
2-4 kişilik
MALZEME KAPINA GELSİN!
- Kıyma (175 Gram)
- Karabiber (0.25 Çay Kaşığı)
- Tuz (0.5 Çay Kaşığı)
- Yumurta (0.5 Adet)
- Su (5 Su Bardağı)
- Sarımsak (0.5 Diş)
- Kuru Soğan (0.5 Adet)
- Dirsek Makarna (0.5 Paket)
- Kaşar Peyniri (0.5 Su Bardağı)
- Kereviz Sapı (0.5 Adet)
- Muskat Rendesi (0.5 Tutam)
- Domates (1 Adet)
- Havuç (0.5 Adet)
- Margarin (2 Yemek Kaşığı)
- Süt (1.5 Su Bardağı)
- Tümünü Kaldır
Kıyma Soslu Makarna Tarifi
ADIM 1
Kıymalı sosu hazırlamak için margarinin yarısından fazlasını eritiyoruz.
ADIM 2
Soğan, sarımsak, kereviz sapı ve havuçları ekleyip karıştırdıktan sonra kıymayı da ilave edip kavuruyoruz. Domatesi, tuzu ve karabiberi ekleyip kısık ateşte pişirmeye devam ediyoruz.
ADIM 3
Makarnaları tuz eklenmiş suda haşlayıp süzüyoruz. Kalan margarini eritip unu kavuruyoruz.
ADIM 4
Yavaşça sütü ekleyip koyulaşıncaya kadar pişiriyoruz. Ateşten alıp sırasıyla kaşar peynirinin yarısını, 1 adet çırpılmış yumurtayı, tuzu ve muskat rendesini ekliyoruz.
ADIM 5
Üzerine kaşar peyniri ekleyip önceden ısıtılmış 200 derece fırında pişiriyoruz. 10 dakika beklettikten sonra ılık olarak servis ediyoruz.