Kıymalı Biber Dolması
Süresi
50 dk.
Zorluk
Orta
Porsiyon
8-10 kişilik
MALZEME KAPINA GELSİN!
- Kıyma (1 Küçük Kase)
- Karabiber (0.5 Çay Kaşığı)
- Tuz (1 Tatlı Kaşığı)
- Pirinç (1 Su Bardağı)
- Su (2 Su Bardağı)
- Maydanoz Demet (0.25 Demet)
- Nane (1 Tatlı Kaşığı)
- Salça (2 Yemek Kaşığı)
- Domates (2 Adet)
- Yeşil Dolmalık Biber (20 Adet)
- Tereyağı (3 Yemek Kaşığı)
- Soğan (1 Adet)
- Tümünü Kaldır
Kıymalı Biber Dolması Tarifi
ADIM 1
Biberleri temizleyelim.
ADIM 2
İç harç için bütün malzemeleri bir kapta iyice yoğuralım.
ADIM 3
İçlerini temizlediğimiz biberleri bu harç ile dolduralım.
İPUCU
Dilersek biberlerin kesilen kısımlarını kapak olarak kullanabiliriz. Veya domatesleri kesip biberlerin üstünü kapatabiliriz.
ADIM 4
Tencereye, dolmaların yarısını geçecek kadar su ve yağı ekleyip dolmalarımızı dizelim. Üzerine biraz sıcak suda çözdürülmüş 1 yemek kaşığı salçayı gezdirelim. Kısık ateşte 30 dk kadar pişirelim. Biraz dinlendirip servis edelim.
Afiyet olsun.