Kıymalı Çiçek Börek

İlk Puanlayan Sen Ol
imageMissing Alt Text
Süresi
45 dk.
Zorluk
Orta
Porsiyon
2-4 kişilik
Created with Lunacy

MALZEME KAPINA GELSİN!

  • Kıyma (125 Gram)
  • Karabiber (1 Gram)
  • Tuz (1 Çay Kaşığı)
  • Toz Şeker (1 Tatlı Kaşığı)
  • Yumurta Sarısı (1 Adet)
  • Su (1 Silme Çay Bardağı)
  • Susam (5 Gram)
  • Kuru Soğan (250 Gram)
  • Kimyon (1 Gram)
  • Çörek Otu (5 Gram)
  • Toz Biber (1 Gram)
  • Kuru Maya (3 Gram)
  • Kaşar Peyniri (100 Gram)
  • Domates (1 Adet)
  • Margarin (2 Yemek Kaşığı)
  • Süt (1 Silme Kahve Fincanı)
  • Un (2 Su Bardağı)
  • Tümünü Kaldır

ADIM 1

Öncelikle maya, şeker, ılık su ve sütü kaba alıyoruz. 5 dakika bekletiyoruz. Tuz, Teremyağ Yemek ve Hamurişi ve unu da ekleyip ele yapışmayan bir hamur hazırlıyoruz. Üzerini kapatıyoruz ve 1 saat dinlendiriyoruz.

 

ADIM 2

Tezgaha un serpip merdaneyle hamuru açıyoruz. Bardakla yuvarlaklar çıkarıyoruz. İç harcın malzemelerinin hepsini çiğ haliyle karıştırıyoruz.

 

ADIM 3

Birer kaşık yuvarlakların uç kısmına koyuyoruz. Diğer yarısını üzerine kapatıp şekil veriyoruz. Teremyağ Yemek ve Hamurişi ile yağlanmış kelepçeli kalıba diziyoruz.

 

ADIM 4

Yumurta sarısı sürüp susam ve çörek otu serpiyoruz. 190 derece önceden ısıtılmış fırında üzeri kızarıncaya kadar pişiriyoruz.

Kıymalı Çiçek Börek

İlk Puanlayan Sen Ol