Kıymalı Çökertme Kebabı

İlk Puanlayan Sen Ol
imageMissing Alt Text

Süresi

60 dk.

Zorluk

Zor

Porsiyon

2-4 kişilik

Created with Lunacy

MALZEME KAPINA GELSİN!

  • Kıyma (0.5 Kilogram)
  • Karabiber (1 Çay Kaşığı)
  • Yoğurt (4 Yemek Kaşığı)
  • Tuz (1 Tatlı Kaşığı)
  • Domates Salçası (2 Yemek Kaşığı)
  • Su (1 Su Bardağı)
  • Sarımsak (2 Diş)
  • Patates (3 Adet)
  • Kuru Soğan (1 Adet)
  • Kimyon (1 Çay Kaşığı)
  • Kırmızı Toz Biber (1 Çay Kaşığı)
  • Yeşil Biber (3 Adet)
  • Zeytinyağı (3 Yemek Kaşığı)
  • Tümünü Kaldır

Kıymalı Çökertme Kebabı Tarifi

ADIM 1

Kıymalı harcı için yemeklik doğradığımız soğanları tavada kavuralım ardından biberleri ve kıymayı ekleyelim baharatlarını salçayı ve 1 bardak suyu ekleyip pişirelim ardından ocağın altını kapatalım 

 

ADIM 2

Patatesler kibrit çöpü boyutunda minik minik doğrayın ve derin yağda kızartın. 

 

ADIM 3

Salçalı sosu için ise, salçayı, suyu, tuz ve karabiberi sos tenceresine alıp kaynayana kadar pişirelim. Kaynadıktan sonra da 6-7 dakika pişirip altını kapatalım.

 

ADIM 4

Patatesleri tabağın altına dizin üzerine yapmış olduğunuz sarımsaklı yoğurttan 1 kaşık kadar dökün ve kıymalı harçtan dökelim  en üstündedir domates sosunu döküp servise hazır hale getirelim. Dilerseniz en son kızmış tereyağı dökebilirsiniz.

 

Afiyet Olsun.

Kıymalı Çökertme Kebabı

İlk Puanlayan Sen Ol