Kıymalı Kabak Dolması
Süresi
45 dk.
Zorluk
Zor
Porsiyon
2-4 kişilik
- Karabiber (1 Silme Çay Kaşığı)
- Tuz (1 Tatlı Kaşığı)
- Domates Salçası (1 Yemek Kaşığı)
- Su (1 Su Bardağı)
- Sarımsak (2 Diş)
- Pul Biber (1 Çay Kaşığı)
- Yeşil Kabak (4 Adet)
- Dana Kıyma (300 Gram)
- Zeytinyağı (0.5 Çay Bardağı)
- Soğan (1 Adet)
Kıymalı Kabak Dolması Tarifi
Dolmaların şahı Kıymalı Kabak Dolması tarifimiz sizlerle…
ADIM 1
Kabakları 3 parmak kalınlığında kesip içlerini oyalım.
ADIM 2
Kıymayı bir kaseye alalım. İçerisine soğan ve sarımsağı rendeleyelim. Tuz, karabiber ve pul biber ekleyip güzelce yoğuralım.
ADIM 3
Hazırladığımız harcı kabakların içine dolduralım ve kabakları bir borcama dizelim.
ADIM 4
Salçayı sıcak suyun içerisinde açalım ve kabakların üzerine gezdirelim. Yemeğin üzerine biraz da zeytinyağı gezdirip 200 derece fırında 30 dakika pişirelim.
ADIM 5
Sıcak sıcak servis edelim.
Afiyet Olsun…