Kıymalı Kabak Kalye

ADIM 1

Kabakları yıkayıp temizleyelim, tavaya sıvı yağı alalım ve kabakları hafifçe kızartalım, fırın kabına dizelim.

 

ADIM 2

Tavada kalan yağa yemeklik doğranmış soğanı ve biberleri alıp soteleyelim, üzerine kıymayı ilave edelim, kavuralım.

 

ADIM 3

Doğranmış domatesi, kıyılmış dereotunun yarısını, tuz ve baharatları ekleyip biraz kavurduktan sonra ocaktan alalım.

 

ADIM 4

Kıymalı harcı kabakların üzerine yayalım, tavaya bir bardak suyu koyup kaynatalım ve bu suyu kıymanın üzerine dökelim.

 

ADIM 5

Önceden ısıtılmış fırında yemek suyunu çekinceye kadar pişirelim.

 

ADIM 6

Piştikten sonra tepsiyi çıkaralım, üzerine kalan kıyılmış dereotunu serpelim ve servis yapalım.

 

Afiyet olsun…