Kıymalı Pide
Süresi
45 dk.
Zorluk
Orta
Porsiyon
2-4 kişilik
MALZEME KAPINA GELSİN!
- Kıyma (1 Kase)
- Karabiber (1 Çay Kaşığı)
- Şeker (1 Çorba Kaşığı)
- Un (6 Su Bardağı)
- Tuz (1 Çay Kaşığı)
- Yumurta Sarısı (2 Adet)
- Domates Salçası (1 Çorba Kaşığı)
- Su (2 Su Bardağı)
- Maydanoz Demet (1 Tutam)
- Kuru Soğan (1 Adet)
- Kırmızı Toz Biber (1 Çay Kaşığı)
- Domates (2 Adet)
- Toz Maya (1 Adet (Paket))
- Zeytinyağı (4 Çorba Kaşığı)
- Sivri Biber (2 Adet)
- Tümünü Kaldır
Kıymalı Pide Tarifi
ADIM 1
Derin bir yoğurma kabına ılık suyu, mayayı, şekeri, yumurtayı ve zeytinyağı alıp çırpın.
ADIM 2
Unu yavaş yavaş ilave ederek hamuru karıştırmaya başlayın. Tuzu ilave edelim.
ADIM 3
Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edin ve üzerini kapatıp ılık bir yerde 45 dakika mayalandırın.
ADIM 4
İç malzemesi için tüm malzemeyi çiğden doğrayıp karıştırın.
ADIM 5
Hamurdan 12 beze çıkarın be oval bir şekilde açın.
ADIM 6
Harcı üzerine yayın ve pide şeklini verin.
ADIM 7
Yumurta sarısını biraz sulandırın ve pidelerin kenarlarına sürün.
ADIM 8
190 derece önceden ısıtılmış fırında yarı yarıya kızartın. Üzerine kaşar rendesi ilave edip tamamen kızarmasını sağlayın.
ADIM 9
Fırından çıkınca kenarlarına tereyağı sürüp üzerini örtün, 10 dakika sonra servise hazır olacaktır.
Afiyet olsun.