Kıymalı Pide

Adım 1
Maya, şeker, su, tuz, yağ ve unu karıştıralım.

 

Adım 2
Çok yumuşak bir hamur elde edip, mayalanmaya bırakalım.

 

Adım 3
Kıymalı harcımızı tavada sıvı yağda; soğan ve kıymayı kavurup hazırlayalım. Biraz su, tuz ve karabiber katalım.

 

Adım 4
Bir saat mayalanan hamuru; mermerde bir kez daha hafif unla yoğuralım, 16 bezeye bölelim.

 

Adım 5
Uzunlamasına merdaneyle açıp tepsiye açtığımız her bir hamuru koyalım. ( Bir tepsi 4 adet alıyor. )

 

Adım 6
200 derece sıcak fırına atıp hamuru kızarana kadar pişirelim.

 

Afiyet olsun…