Kıymalı Yumurta

İlk Puanlayan Sen Ol
imageMissing Alt Text

Süresi

20 dk.

Zorluk

Kolay

Porsiyon

2-4 kişilik

imageMissing Alt Text

Ezgi Nur Dalkılıç

Detay
Created with Lunacy
MALZEMELER
  • Karabiber (1 Çay Kaşığı)
  • Tuz (1 Çay Kaşığı)
  • Yumurta (5 Adet)
  • Sıvı Yağ (5 Yemek Kaşığı)
  • Pul Biber (1 Çay Kaşığı)
  • Tereyağı (1 Yemek Kaşığı)
  • Soğan (1 Adet)
  • Sivri Biber (2 Adet)
  • Kuzu-Dana Kıyma (2 Porsiyon)

Kıymalı Yumurta Tarifi

ADIM 1

Yayvanca bir tavaya sıvı yağımızı ekleyip orta ateşte ocağı açalım.

 

 

ADIM 2

Kıymamızı ısınan tavaya alıp kaşıkla çevire çevire pişirelim. Tane tane olana kadar kavuralım.

 

 

ADIM 3

Kıymalar suyunu salıp çektikten sonra küçük küçük doğranmış soğanlarımızı kıymaların üzerine ekleyelim ve kavurmaya devam edelim.

 

 

ADIM 4

Ardından yine ince ince kıydığımız sivri biberleri de ekleyelim ve kavurmaya devam edelim.

 

 

ADIM 5

Tereyağını ekleyerek kıymamızı lezzetlendirdikten sonra tuzunu ve dilediğiniz diğer baharatları da ekledikten sonra yumurtaları kırarak ocağımızın altını kısalım.

Ardından servise hazır. Afiyet olsun..

 

 

PÜF NOKALAR: Yumurtanızı göz göz isterseniz kıymalar arasında küçük boşluklar oluşturun ve yumurtaları o boşluklara kırın. Ardından üstüne kapak kapatın ve yumurtanızı nasıl isterseniz o kadar pişirin. Kapağı kapatmanız yumurtanızın kıymadaki aromayla birlikte pişmesini sağlar.

İlk Puanlayan Sen Ol