Klasik Gavurdağı Salatası
Süresi
30 dk.
Zorluk
Kolay
Porsiyon
2-4 kişilik
MALZEME KAPINA GELSİN!
- Karabiber (1 Tutam)
- Tuz (1 Tutam)
- Maydanoz Demet (6 Dal)
- Limon (1 Adet)
- Sarımsak (1 Diş)
- Kuru Soğan (1 Adet)
- Ceviz (2 Yemek Kaşığı)
- Nane Demet (6 Dal)
- Kırmızı Pul Biber (1 Tutam)
- Nar Ekşisi (1 Yemek Kaşığı)
- Salatalık (1 Adet)
- Sumak (1 Tutam)
- Domates (1 Adet)
- Zeytinyağı (0.5 Çay Bardağı)
- Sivri Biber (1 Adet)
- Tümünü Kaldır
Klasik Gavurdağı Salatası Tarifi
Adını Toros Dağlarının güneydoğu uzantısında yer alan bir dağdan alan Gavurdağı Salatası o yörenin yöresel yemeklerinin yanında servis yapılan çok lezzetli bir salatadır. Domates, ceviz, nar ekşisi, soğan, yeşillik ve baharatlarla yapılan bu salatanın özelliği tüm malzemelerin ince ince doğranmasıdır.
ADIM 1
Tüm malzemeyi küçük küp şekilde doğrayalım ve bir kaba alalım.
ADIM 2
Maydanoz, nane ve cevizleri ince kıyarak kabın içerisine ekleyelim.
ADIM 3
İçerisinde zeytinyağı, limon suyu, nar ekşisi ve baharatları ilave ederek karıştıralım ve servis tabağına alarak servis edelim.
Afiyet olsun.