Klasik İrmik Helvası
Süresi
20 dk.
Zorluk
Kolay
Porsiyon
2-4 kişilik
MALZEME KAPINA GELSİN!
- Toz Şeker (4 Su Bardağı)
- İrmik (2 Su Bardağı)
- Su (2 Su Bardağı)
- Tarçın (1 Çimdik)
- Süt (2 Su Bardağı)
- Tereyağı (3 Tepeleme Çorba Kaşığı)
- Ayçiçek Yağı (2 Yemek Kaşığı)
- Tümünü Kaldır
Klasik İrmik Helvası Tarifi
Adım 1
Yağı tencereye alalım. Isındıktan sonra irmiği ekleyelim ve kavurmaya başlayalım. İrmiğin iyice rengi dönene kadar karıştıralım.
Adım 2
Başka bir kapta su ve sütün içine şekeri atıp karıştıralım. Ocakta kavrulan irmiğin üzerine sütlü karışımı ve tarçını ekleyip hiç bırakmadan yüksek ateşte karıştırmaya devam edelim.
Adım 3
İrmikler iyice suyunu çektikten sonra birkaç dakika daha kavurup ocaktan alalım. Arzuya göre badem ve/veya cevizle süsleyip servis edelim.
Afiyet olsun.