Klasik Tavuk Göğsü

İlk Puanlayan Sen Ol
imageMissing Alt Text
Süresi
30 dk.
Zorluk
Orta
Porsiyon
2-4 kişilik
Created with Lunacy

MALZEME KAPINA GELSİN!

  • Tümünü Kaldır

ADIM 1
Tavuk göğsünü ince parçalar haline getirelim ve üzerini biraz geçecek kadar su ekleyerek haşlayalım. Haşlandıktan sonra çatal yardımı ile tel tel ayıralım. Ardından süzgece alarak su altında yıkayalım.

 

ADIM 2
Ayırdığınız tavuk göğsünün üzerine bir miktar daha su ekleyelim ve kokusunun çıkması için bekletelim. Tavuk kokusu çıktığında etlerin suyunu sıkalım ve süzelim.

 

ADIM 3
Geniş bir tencere içerisine soğuk sütü ve tavukları ekleyerek 10 dakika kadar kaynatalım. Pirinç unu ve mısır nişastasını ayrı bir kaba alalım ve kaynayan süt ile kıvamını açalım.

 

ADIM 4
Ardından nişastalı karışımı da tencereye ekleyerek çırpıcı ile karıştıralım. Tencerenin içerisine damla sakızı ve toz şekeri ilave ederek karıştırmaya devam edelim. Tahta kaşık yardımıyla sakızı eritelim ve karışımı döve döve pişirelim.

 

ADIM 5
Tavuk göğsü macun kıvamına geldiğinde küçük bir parça tereyağı ekleyelim ve kendi sıcaklığında eritelim. Tamamen pişen tavuk göğsünü kaselere veya borcama dökelim. Buzdolabında soğutalım.

 

Servis önerisi: Hazırladığınız gerçek tavuk göğsünü tarçın ya da vanilyalı dondurma ile birlikte servis edebilirsiniz.

 

Afiyet olsun.

Klasik Tavuk Göğsü

İlk Puanlayan Sen Ol