Köfte Harcı
Süresi
45 dk.
Zorluk
Orta
Porsiyon
8-10 kişilik
- Kıyma (500 Gram)
- Yumurta (1 Adet)
- Domates Salçası (1 Tatlı Kaşığı)
- Galeta Unu (1 Çay Bardağı)
- Maydanoz Demet (1 Demet)
- Sarımsak (2 Diş)
- Kimyon (1 Çay Kaşığı)
- Kırmızı Pul Biber (1 Tatlı Kaşığı)
- Soğan (1 Adet)
- Tuz ve Karabiber (1 Çay Kaşığı)
Köfte Harcı Tarifi
ADIM 1:
Derin bir karıştırma kabına kıymayı alalım. Üzerine soğan ve sarımsağı rendeleyelim.
ADIM 2:
Yumurta, kıyılmış maydanoz, galeta unu, tuz ve baharatları ekleyip iyice yoğuralım. Daha sonra yarım saat kadar buzdolabında dinlendirelim.
ADIM 3:
Dinlenen köfte harcından parçalar kopararak şekil vererek kullanalım.
Afiyet olsun.