Köfte İncik

İlk Puanlayan Sen Ol
imageMissing Alt Text
Süresi
60 dk.
Zorluk
Zor
Porsiyon
2-4 kişilik
Created with Lunacy

MALZEME KAPINA GELSİN!

  • Karabiber (1 Tutam)
  • Tuz (1 Çay Kaşığı)
  • Yumurta (1 Adet)
  • Biber (2 Adet)
  • Kuru Soğan (2 Adet)
  • Kimyon (1 Tutam)
  • Orta Yağlı Kıyma (250 Gram)
  • Kemik (5 Adet)
  • Pide (2 Adet)
  • Domates (1 Adet)
  • Margarin (1 Tatlı Kaşığı)
  • Ekmek (0.5 Su Bardağı)
  • Tümünü Kaldır

ADIM 1

Öncelikle kemikleri iyice yıkayarak soğuk suda bekletiyoruz.

 

ADIM 2

Köfteyi hazırlamak için gerekli olan tüm malzemeleri (kıyma, ekmek, yumurta ve baharatlar) karıştırma kabına alarak macun kıvamına gelinceye kadar yoğuruyoruz.

 

ADIM 3

Köfteyi 10 eşit parçaya bölerek kemiklerin ortasına sarıyor ve bastırarak iyice yerleşmesini sağlıyoruz.

 

ADIM 4

Daha sonra pişirme kağıdı serilmiş tepsiye köfteleri alıyoruz ve önceden ısıtılmış 200 derece fırında pişiriyoruz.

 

ADIM 5

Erittiğimiz margarin ile pideleri arkalı önlü fırça ile yağlıyoruz ve fırında kızartıyoruz. Hazırladığımız köfteleri  pide, közlenmiş biber, domates ve soğan eşliğinde servis ediyoruz.

Köfte İncik

İlk Puanlayan Sen Ol