Köfte Mantolu Patlıcan

İlk Puanlayan Sen Ol
imageMissing Alt Text
Süresi
60 dk.
Zorluk
Orta
Porsiyon
2-4 kişilik
Created with Lunacy

MALZEME KAPINA GELSİN!

  • Karabiber (1 Tutam)
  • Tuz (1 Çay Kaşığı)
  • Yumurta (1 Adet)
  • Galeta Unu (0.5 Çay Bardağı)
  • Maydanoz Demet (1 Yemek Kaşığı)
  • Kuru Soğan (0.5 Adet)
  • Patlıcan (3 Adet)
  • Közlenmiş Kırmızı Biber (0.5 Adet)
  • Yarım Yağlı Kıyma (1 Küçük Kase)
  • Domates (0.5 Adet)
  • Kırmızı Biber (1 Tutam)
  • Margarin (3 Çay Kaşığı)
  • Tümünü Kaldır

ADIM 1

Patlıcanları ocak üzerinde ya da fırında közlüyoruz. Sonra kabuklarını temizleyip bir kenara alıyoruz.

 

ADIM 2

Köfte için tüm malzemeleri bir kabın içerisine alıp iyice yoğuruyoruz. Hazırladığımız köfte harcından bir parça alıp streç film üzerine yayıyoruz.

 

ADIM 3

Orta kısmına bir adet patlıcan koyuyoruz. Streç film yardımıyla köfte harcını üzerini sıkıca kaplayıp patlıcan şekli veriyoruz.

 

ADIM 4

Streç filmden çıkardığımız köfteyi bir fırın tepsisine dizip üzerine margarini paylaştırıyoruz.

 

ADIM 5

Önceden ısıtılmış 200 derece fırında köfte mantolu patlıcanı pişirip yeşil biber ve domatesle üzerine maydanoz serperek servis ediyoruz.

 

Afiyet Olsun!

Köfte Mantolu Patlıcan

İlk Puanlayan Sen Ol