Köfteli Patlıcan Sarma

İlk Puanlayan Sen Ol
imageMissing Alt Text

Süresi

60 dk.

Zorluk

Orta

Porsiyon

2-4 kişilik

Created with Lunacy
MALZEMELER
  • Kıyma (500 Gram)
  • Karabiber (1 Çay Kaşığı)
  • Tuz (1 Tatlı Kaşığı)
  • Yumurta (1 Adet)
  • Domates Salçası (1 Yemek Kaşığı)
  • Galeta Unu (4 Yemek Kaşığı)
  • Su (2 Su Bardağı)
  • Kırmızı Toz Biber (1 Tatlı Kaşığı)
  • Patlıcan (4 Adet)
  • Yeşil Biber (4 Adet)
  • Domates (4 Adet)
  • Zeytinyağı (2 Yemek Kaşığı)

Köfteli Patlıcan Sarma Tarifi

ADIM 1

Patlıcanları alacalı şekilde soyalım ve uzunlamasına ince ince doğrayalım.

 

ADIM 2

Tavada arkalı önlü yumuşayana kadar pişirelim.

 

ADIM 3

Köfte için, kıyma, yumurta, galeta unu ve baharatları karıştırıp güzelce yoğuralım ardından şekil verelim.

 

ADIM 4

Salçalı sosu içinde salça, su ve tuzu karıştıralım.

 

ADIM 5

Patlıcanın içerisine köfteyi koyup saralım. Ardından üzerine domates ve biber koyup kürdanla sabitleyelim.

 

Afiyet Olsun.

İlk Puanlayan Sen Ol