Kök Mücver

ADIM 1

Ispanağı ayıklayalım. Kök kısmını 5 cm. uzunluğunda keserek ayırıp iyice yıkayalım. Yarım su bardağı su ile 5 dakika haşlayalım.

 

ADIM 2

Taze soğan, maydanoz,beyaz peynir ve dereotunu kıyıp ıspanak kökü ile karıştıralım. Daha sonra karışıma un ve yumurtaları ekleyelim.

 

ADIM 3

Mücverimizi tuz ,pul biber ,kekik, karabiber ile tatlandıralım.

 

ADIM 4

Hazırladığınız mücver malzemesini kızgın yağa kaşık yardımıyla kısım kısım dökerek kızartalım.

 

ADIM 5

Kızaran mücverleri kağıt havluya koyup fazla yağını çektirdikten sonra yoğurt ile  servis edelim.