Kokusuz Hamsi Kızartma

Evin içini kokutmadan kolayca yapılır.

 

ADIM 1

 

ADIM 2
Hamsilerimizi güzelce ayıklayıp yıkayalım ve süzgece alıp iyice süzülmesi için bekleyelim

 

 

ADIM 3
Düz ve geniz bir tabağa mısır ununu koyup üzerine damak zevkimize göre tuz katıp karıştırın

 

 

ADIM 4
Ayikladigimiz balıkları mısır ununa bulayıp başka bir tabağa koyalim

 

 

ADIM 5
Bu arada büyük ve geniş bir tavaya yağlı kağıt serip üstüne balıkları dizelim ve üzerinde biraz sıvı yağ gezdirelim, çok fazla olmasın.

 

 

ADIM 6
Üstünü kalan yağlı kağıtla kapatıp ocağa alıp güzelce kızartalım. Kızaran tarafı çevirip diğer tarafında kızartalım.

Afiyet olsun.