Kolay Ayva Reçeli

Bir kış meyvesi olan ayva içerdiği antioksidanlar sayesinde bağışıklık sistemimizi güçlendirmeye yardımcı olduğu gibi sindirimi kolaylaştırabilir ve vücudumuzu virüslere karşı koruyabilir. Aromatik hoş kokusu ile ayvayı, reçel, marmelat, bazı yemeklerin sosunda, hamur işlerinde ve komposto yapımında severek kullanırız.  Kolay ayva reçeli tarifi hem kolay hem de çok lezzetli.

Hazırlanışı

Adım 1

Ayva reçeli tarifi için 1 kg ayvayı yıkayıp kabuklarını soyalım. Kabuklarını soyduktan sonra ikiye bölüp içini temizleyelim ve çekirdeklerini daha sonra kullanmak için ayıralım.

 

 

Adım 2

Soyduğumuz ayvaları rendeleyelim ve tencereye alalım. Sonra üzerine 1 adet çubuk tarçın, ayva çekirdekleri ve 4 su bardağı suyu da ekleyip karıştıralım.

 

 

Adım 3

Tencereyi ocağa alalım ve kaynatmaya başlayalım. Reçelimizi kaynayana kadar yüksek ateşte pişirdikten sonra kapağı kapalı olarak 20 dakika da kısık ateşte pişirmeye devam edelim.

 

 

Adım 4

20 dakikanın sonunda reçelimize 4 su bardağı şekeri de ilave edelim ve karıştıralım.  Ayvalarımız kıvam ve renk alana kadar bu şekilde kaynatmaya devam edelim.

 

 

Adım 5

Yaklaşık bir saat pişirdiğimiz reçelimiz kıvam almaya başladığında içerisine 1 yemek kaşığı limon suyu ekleyelim. 5 dakika daha pişirdikten sonra ocaktan alalım ve kavanozlara koyalım.

 

 

Afiyet olsun.