Kolay ve Leziz: Gelin Çantası

ADIM 1

Bir kaba yumurtaları ve toz şekeri alıp hızlı devirde çırpalım.

 

ADIM 2

Un, kabartma tozu, vanilya ve kakaoyu eleyerek ekleyelim. 1 su bardağı sütü de dökerek çırpmaya devam edelim. Hafif yoğun ama akışkan bir kıvam elde edelim.

 

ADIM 3

Yapışmaz bir teflon tavayı ocağa alalım. Isınan tavaya hamuru, küçük daireler şeklinde dökelim. Hamurun kenarları toplanıp üstü göz göz olmaya başlayınca spatula yardımıyla tersini çevirelim. 10-15 saniye diğer tarafını da pişirip tabağa alalım. Kurumamaları için üzerini streç filmle kapatalım. (İsteğe göre tavaya sıvı yağ döküp fazlasını peçete yardımıyla alabiliriz.)

 

ADIM 4

Bir kap içerisine 2 paket krem şanti ve 2 su bardağı sütü alıp, koyu bir kıvam alana kadar çırpalım.

 

ADIM 5

Soğuyan pankeklerin içerisine krem şantiyi sürelim. Yarısına sürüp yarım ay şeklinde kapatalım. Krem şantili kısmı hindistan cevizi rendesine bulayıp servis edelim.

 

Afiyet olsun.