Kömbesi
Süresi
60 dk.
Zorluk
Orta
Porsiyon
2-4 kişilik
MALZEME KAPINA GELSİN!
- Şeker (1.5 Su Bardağı)
- Un (4 Su Bardağı)
- Kabartma Tozu (1 Adet (Paket))
- Susam (1 Tatlı Kaşığı)
- Tarçın (1 Çay Kaşığı)
- Süt (1 Çay Bardağı)
- Zencefil (1 Çay Kaşığı)
- Tereyağı (3.5 Yemek Kaşığı)
- Zeytinyağı (1 Çay Bardağı)
- Tümünü Kaldır
Kömbesi Tarifi
Adım 1
Oda sıcaklığında tereyağı ve şekeri çırpıyoruz.
Adım 2
İçerisine zeytinyağı, süt ekliyoruz. Krema kıvamına gelinceye kadar çırpıyoruz.
Adım 3
Şimdi ise kuru malzemelerimizi bir kapta topluyoruz ve kömbe baharatını ekleyerek karıştırıyoruz.
Adım 4
Unumuzu kabartmak için elekten geçiriyoruz.
Adım 5
Ardından sıvı malzemelerimizin içine kuru malzemelerimizi de ekleyerek yoğurmaya başlıyoruz.
Adım 6
Burada artık kömbelerimize şekil verme zamanı geliyor. Kömbe yapmak için kullanılan özel bir kalıp vardır. Bu şekli çıkarmak için o özel kalıptan yararlanıyoruz. Ardından kömbemizi susama bulayıp tepsimize diziliyoruz.
Adım 7
150 derecede ısıttığımız fırınımızda kızarıncaya kadar pişiriyoruz. Afiyet olsun.