Konserve Enginar Kalbi

İlk Puanlayan Sen Ol
imageMissing Alt Text

Süresi

30 dk.

Zorluk

Kolay

Porsiyon

4-6 kişilik

Created with Lunacy

MALZEME KAPINA GELSİN!

  • Karabiber (1 Tatlı Kaşığı)
  • Su (500 Mililitre)
  • Sarımsak (4 Diş)
  • Defne Yaprağı (2 Adet)
  • Enginar (10 Adet)
  • Kaya Tuzu (2 Yemek Kaşığı)
  • Üzüm Sirkesi (1.5 Su Bardağı)
  • Tümünü Kaldır

Konserve Enginar Kalbi Tarifi

Sağlıklı bir yaşam için önemli bir besin kaynağı olan enginar kalbini salatalarda, pizzalarda kullanabiliriz. Oldukça lezzetli bir yiyecek olan bu besini yaz kış tüketebiliriz. Bunun için konserve enginar kalbi tarifi aşağıda yer alıyor.

Hazırlanışı:

Adım 1

Konserve enginar kalbi tarifi için 10 adet yapraklarından ayıklanmış enginar kalbini ikiye bölerek içerisindeki tüylü kısmı temizleyelim. Enginar kalbi kararmasın diye limonlu suda bir süre bekletelim.

 

 

Adım 2

Yaklaşık yarım litre kadar sıcak suyu tenceremize alalım. İçerisine sırası ile 1,5 bardak üzüm sirkesini, 2 tane defne yaprağını, 2 yemek kaşığı kaya tuzunu, 1 tatlı kaşığı tane karabiberi ve 3-4 diş sarımsağı ekleyip ocağın altını açalım ve bu karışımı kaynamaya bırakalım.

 

 

Adım 3

Enginarlarımızı limonlu sudan alarak ocağın üzerinde kaynamakta olan sirkeli suya atıp yaklaşık olarak 15 dakika pişirelim.

 

 

Adım 3

15 dakika pişirdiğimiz enginarları sudan alarak daha önceden sterilize ettiğimiz yarım litrelik kavanozlara sıcak sıcak koyalım ve üzerine enginar kalbinin içerisinde kaynatmış olduğumuz sirkeli sudan ekleyelim.

 

 

Adım 4

Kavanozları yeni ve sterilize edilmiş kavanoz kapakları ile sıkıca kapatalım ve ters çevirelim. 1 gün sonra konserve enginar kalbini tüketebiliriz.

 

 

Afiyet olsun.

İlk Puanlayan Sen Ol