Közlenmiş Kırmızı Biber ve Patlıcan Çorbası
Süresi
30 dk.
Zorluk
Kolay
Porsiyon
2-4 kişilik
MALZEME KAPINA GELSİN!
- Karabiber (1 Tutam)
- Tuz (0.5 Çay Kaşığı)
- Biber Salçası (0.5 Tatlı Kaşığı)
- Sarımsak (1 Adet)
- Tavuk Suyu (2.5 Su Bardağı)
- Közlenmiş Kırmızı Biber (1 Adet)
- Közlenmiş Patlıcan (0.5 Adet)
- Margarin (0.75 Yemek Kaşığı)
- Tümünü Kaldır
Közlenmiş Kırmızı Biber ve Patlıcan Çorbası Tarifi
ADIM 1
Luna’yı bir tencere içerisinde eritip unu kavurun. Üzerine sarımsak, kırmızıbiber ve közlenmiş patlıcanları ekleyerek kavurmaya devam edin.
ADIM 2
Karışımın içerisine biber salçasını da ilave edip 1-2 dakika daha kavurun. Sonrasında ölçülü tavuk suyu, tuz ve karabiberi karışımın üzerine ekleyerek kaynayıncaya kadar pişirin.
ADIM 3
Ocaktan aldığınız çorbayı blender’dan geçirerek pürüzsüz hale getirin. Tercihinize göre çorbayı ekmek çanağında servis edin.