Közlenmiş Patlıcan Salatası

İlk Puanlayan Sen Ol
imageMissing Alt Text
Süresi
45 dk.
Zorluk
Orta
Porsiyon
2-4 kişilik
imageMissing Alt Text

Zeynep Sevgi Ertorun

Detay
Created with Lunacy

MALZEME KAPINA GELSİN!

  • Tuz (1 Çay Kaşığı)
  • Sirke (3 Yemek Kaşığı)
  • Kapya Biber (2 Adet)
  • Sarımsak (2 Diş)
  • Kuru Soğan (1 Adet)
  • Nar Ekşisi (1 Yemek Kaşığı)
  • Zeytinyağı (4 Yemek Kaşığı)
  • Bostan Patlıcanı (2 Adet)
  • Sivri Biber (5 Adet)
  • Tümünü Kaldır

ADIM 1

 

Patlıcanları ve biberleri yıkadıktan sonra yağlı kağıt serilmiş bir fırın tepsisine alalım ve önceden ısıtılmış 200 derece fırında yaklaşık 20 dakika kadar fırınlayalım. Fırından aldıktan sonra kabuklarını soyalım, doğrayalım ve bir kaseye alalım.

 

ADIM 2

 

Soğanı piyazlık doğrayalım ve içine ekleyelim. Sarımsakları da rendeleyelim. Zeytinyağı, tuz, sirke ve nar ekşisini de ekledikten sonra güzelce karıştıralım. Bir servis tabağına alalım ve üstüne ince doğranmış maydanoz serptikten sonra servis edelim.

 

Afiyet olsun!

 

Közlenmiş Patlıcan Salatası

İlk Puanlayan Sen Ol