Közlenmiş Patlıcan Salatası Tarifi
Süresi
30 dk.
Zorluk
Orta
Porsiyon
2-4 kişilik
- Tuz (1 Çay Kaşığı)
- Biber (4 Adet)
- Sarımsak (3 Diş)
- Patlıcan (3 Adet)
- Domates (2 Adet)
- Zeytinyağı (2 Yemek Kaşığı)
- Soğan (1 Adet)
Közlenmiş Patlıcan Salatası Tarifi Tarifi
ADIM 1
Patlıcan ve biberleri közleyelim.
İPUCU
Köz üzerinde yapmak lezzetini daha arttıracaktır. Eğer elimizde yoksa ocak veya fırın içerisinde de közleyebiliriz.
ADIM 2
Közlediğimiz sebzeleri soyalım ve küçük küçük doğrayalım. Domatesleri minik küp formunda doğrayalım.
ADIM 3
Soğanları piyazlık olarak doğrayalım. Sarımsakları ezelim.
ADIM 4
Tüm malzemeleri bir kap içerisine alıp tuzu ve yağı ilave edelim. Biraz harmanladıktan sonra dilersek üzerine maydanoz serpiştirip servis edelim.
Afiyet olsun.