bizimtarifler

Krem Katalan (İspanyol Mutfağı)

İlk Puanlayan Sen Ol
imageMissing Alt Text

Süresi

20 dk.

Zorluk

Orta

Porsiyon

2-4 kişilik

Created with Lunacy
MALZEMELER
  • Toz Şeker (2 Yemek Kaşığı)
  • Vanilya (0.5 Çay Kaşığı)
  • Yumurta Sarısı (2 Adet)
  • Limon (0.5 Adet)
  • Tarçın (0.5 Adet)
  • Mısır Nişastası (0.5 Yemek Kaşığı)
  • Portakal (0.5 Adet)
  • Süt (1 Çay Bardağı)

Krem Katalan (İspanyol Mutfağı) Tarifi

Süt, çubuk tarçın, limon kabuğu, vanilya ve portakal kabuğunu tencereye alıp 3-4 dakika pişirin. Ayrı bir yerde mısır nişastası, toz şeker ve yumurtayı iyice çırpın. Krema kıvamına gelince, kaynayan sütten azar azar bitene dek ekleyip sürekli karıştırın. Ocağa alıp, 2 dakika pişirin ve ocaktan alın. Servis kaselerine pay edip, donana dek buzdolabında dinlendirin. Üzeri için toz şekeri tavaya alıp, karamelize olana dek karıştırarak pişirin. Kaselerin üzerine döküp servis yapın.

İlk Puanlayan Sen Ol