Krem peynirli Çıtır Rangoon

Normalde yengeç etiyle yapılan Crab Rangoon mezesini, damak tadımıza ve imkanlarımıza uyarlayarak müthiş lezzetli ve kolay bir tarif ortaya çıkardım.

 

ADIM 1

Hamuru yapıp 15 dk buzdolabında dinlendirmeye koyuyoruz.

 

ADIM 2

Bu sırada 1 kutu yağsız veya yağı süzülmüş ton balığı, balık sevmeyenler için pişmiş ve didik didik edilmiş yarım göğüs kadar tavuk eti, 4 yemek kaşığı mısır, 3 yemek kaşığı kadar mayonez, yarım kutu labne ya da sevdiğiniz bir krem peynir, tuz, karabiber, kekik, varsa kapari ile iç harcını hazırlıyoruz.

 

ADIM 3

Hamuru, hamur açma makinesinde veya elimizde ince bir şekilde açıp 7×7 santimlik düzgün kareler kesiyoruz.

 

ADIM 4

Ortasına birer tatlı kaşığı gibi koyduğumuz harcı, ravioli gibi veya bohça gibi kapatıp yağa attığımızda akmayacağından emin oluyoruz.

 

ADIM 5

Isınan yağda Rangoonları kızartıyoruz.