Kremalı Bal Kabağı Çorbası

İlk Puanlayan Sen Ol
imageMissing Alt Text
Süresi
50 dk.
Zorluk
Orta
Porsiyon
2-4 kişilik
Created with Lunacy

MALZEME KAPINA GELSİN!

  • Karabiber (1 Tutam)
  • Tuz (1 Tutam)
  • Krema (1 Çay Bardağı)
  • Su (5 Su Bardağı)
  • Kuru Soğan (1 Adet)
  • Bal Kabağı (250 Gram)
  • Havuç (1 Adet)
  • Tereyağı (2 Yemek Kaşığı)
  • Un (1 Yemek Kaşığı)
  • Tümünü Kaldır

ADIM 1

Ayıkladığınız kabağınızı dilimleyin. Soğanı ve havucu soyup yemeklik doğrayın. Kabağı, soğanı, havucu bir tutam tuz ile 1 yemek kaşığı tereyağında 2-3 dakika kavurun.

 

ADIM 2

Üzerine 5 bardak su ekleyip kabaklar yumuşayıncaya kadar orta ateşte kaynatın.

 

ADIM 3

Kabaklar yumuşadığında karışımı blenderdan geçirin. Ayrı bir tavada 1 yemek kaşığı unu kokusu çıkana kadar tereyağında kavurun ve ocağı kapatın.

 

ADIM 4

Kaynayan çorbanızdan 2 kepçe alıp kavurduğunuz una yavaşça ekleyin ve iyice çırparak tenceredeki çorbaya ilave edin. Kremayı bir kaseye alın.

 

ADIM 5

İçine yine çorbadan 1 kase alıp iyice çırparak tencereye ilave edin, iyice karıştırın. Karabiber ve tuz ekleyerek 1 taşım daha kaynatın.

Kremalı Bal Kabağı Çorbası

İlk Puanlayan Sen Ol