Kremalı Efsane Kabak Çorbası

ADIM 1

Kabak ve patatesin kabuklarını soyalım ardından rendeleyelim. Kuru soğanın da kabukları soyularak yemeklik şekilde doğrayalım. 

 

 

 

 

 

ADIM 2

Daha sonra tencereye zeytinyağını alalım iyice kızdıktan sonra içerisine kuru soğanları ekleyelim. Soğanlar pembeleşinceye kadar kavrulduktan sonra rendelenmiş patates ve kabağı ilave edelim. 

 

 

 

 

 

 

ADIM 3

Üzerine tuz ve karabiber ekleyerek 3-4 dakika kavuralım. Sebzeler iyice kavrulduktan sonra 4 su bardağı su ekleyerek pişmeye bırakalım. Yaklaşık 15-20 dakika kısık ateşte kaynadıktan sonra çorbayı blendırdan geçirilerek pürüzsüz bir kıvam elde edelim. 

 

 

 

 

 

ADIM 4

Son  olarak krema da eklenerek 1-2 dakika daha pişirelim ardından altını kaparım servis edebilirsiniz.

 

 

 

 

 

Afiyet olsun.