Kremalı Milföy Tatlısı

ADIM 1

Kreması için; tencereye yumurta sarısı, 4 su bardağı süt, 1 su bardağı şeker, vanilya, 1 su bardağı un ve nişastayı alıp çırpma teli ile çırpalım.

 

ADIM 2

Ocağa alıp orta ateşte muhallebi kıvamını alana kadar pişirelim. Ocaktan aldıktan sonra içine 2 yemek kaşığı tereyağı ekleyerek karıştıralım.

 

ADIM 3

Üstünün kabuk tutmaması için kremayla temas edecek şekilde streç filmle üstünü kapatıp 10 dk oda sıcaklığında soğumaya bırakalım. Daha sonra buzdolabına kaldırıp 15-20 dk soğutalım. Kullanmadan önce blender’dan geçirelim.

 

ADIM 4

Kare şeklinde hazır kesilmiş milföyleri yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizelim. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20-25 dk, altın sarısı olana kadar pişirelim.

 

ADIM 5

Fırından çıkınca soğumasını bekleyip bıçakla enlemesine kesip içini açalım.

 

ADIM 6

Kremayı milföylerin içine dolduralım. Üzerlerine pudra şekeri serpiştirip servis edelim.

 

Afiyet olsun.