Kremalı Pancar Çorbası
Süresi
50 dk.
Zorluk
Orta
Porsiyon
4-6 kişilik
MALZEME KAPINA GELSİN!
- Karabiber (1 Çay Kaşığı)
- Un (2 Yemek Kaşığı)
- Tuz (2 Tatlı Kaşığı)
- Krema (4 Yemek Kaşığı)
- Su (5 Su Bardağı)
- Kişniş (1 Çay Kaşığı)
- Pancar (2 Adet)
- Tereyağı (2 Yemek Kaşığı)
- Tümünü Kaldır
Kremalı Pancar Çorbası Tarifi
ADIM 1
Pancarları soyup küp küp doğrayalım. Bir tencerede tereyağını eritelim, unu ekleyip birkaç dakika sürekli karıştırarak kavuralım.
ADIM 2
Un altın rengine geldiğinde pancarları ekleyip birkaç dakika daha kavuralım, suyunu ekleyip topakları gidene kadar karıştıralım,
kapağını kapatıp kısık ateşte pancarlar yumuşayana kadar yaklaşık 40 dakika pişirelim.
ADIM 3
Pancarlar tamamen yumuşadıktan sonra blenderden geçirip kıvamını kontrol edelim (istediğiniz kıvama gelene kadar sıcak su ekleyebilirsiniz), tuzunu ve baharatlarını ekleyip karıştıralım.
ADIM 3
Bir taşım daha kaynatıp ateşten alalım. Kremayı baharatlarla birlikte ekleyip karıştırabilir ya da servis sırasında kaselerin üzerine gezdirebilirsiniz.
Afiyet Olsun.