Kremasız da Olur: Sütlü Mantar Çorbası

İlk Puanlayan Sen Ol
imageMissing Alt Text

Süresi

40 dk.

Zorluk

Orta

Porsiyon

2-4 kişilik

imageMissing Alt Text

Zeynep Sevgi Ertorun

Detay
Created with Lunacy
MALZEMELER
  • Un (3 Yemek Kaşığı)
  • Tuz (0.5 Tatlı Kaşığı)
  • Su (4 Su Bardağı)
  • Mantar (1 Paket)
  • Limon (1 Adet)
  • Tane Karabiber (1 Çay Kaşığı)
  • Süt (1 Su Bardağı)
  • Tereyağı (1 Yemek Kaşığı)
  • Zeytinyağı (1 Yemek Kaşığı)

Kremasız da Olur: Sütlü Mantar Çorbası Tarifi

ADIM 1

350 gram küp doğranmış mantarları 1 adet limonun suyu ve üzerini geçecek kadar su ile birlikte haşlayalım. Ayrı bir tencerede 1’er yemek kaşığı tereyağ ve zeytinyağını eritelim. 3 yemek kaşığı unu ilave edip kavuralım. Hafif renk alan unun üzerine 1 su bardağı sütü yavaş yavaş ve sürekli karıştırarak ilave edelim.

 

ADIM 2

4 su bardağı su, yarım tatlı kaşığı tuz, 1 çay kaşığı karabiber ve haşlayıp suyunu süzdüğümüz mantarları ilave edip, karıştırarak, kaynayana kadar pişirelim. Çorba kaynamaya başlayınca ocağın altını kısalım, 5 dakika daha pişirdikten sonra servis edelim.

 

Afiyet olsun!

İlk Puanlayan Sen Ol