Kremasız Karamel Sos

Adım 1 

Tavaya şekeri koyun orta ateşte hafif eriyip rengi dönene kadar hiç karıştırmadan kendi haline bırakın.

 

Adım 2 

Rengi dönen şekerlerin tahta kaşık yardımıyla karıştırın bu sırada tereyağını ekleyin şeker tekrar bir araya gelip tekrar rengi dönecektir eklediğimiz yağ hemen eriyecektir.

 

Adım 3 

Yağ eridikten sonra sütü ilave edip karıştırmaya devam ediyoruz. Topaklanma olabilir korkmadan karıştırmaya devam edin gittikçe kıvamı sıvı olacaktır. 

 

Adım 4

Ardından kenara alıp soğutalım. Soğuduktan sonra bir cam kavanozda muhafaza edebilirsiniz dilediğiniz yerde kullanıp tüketebilirsiniz. 

 

Afiyet olsun.