Krepte Rulo Pilav
Süresi
60 dk.
Zorluk
Zor
Porsiyon
2-4 kişilik
MALZEME KAPINA GELSİN!
- Karabiber (1 Tutam)
- Tuz (1 Tutam)
- Yumurta (1 Adet)
- Pirinç (100 Gram)
- Su (175 Mililitre)
- Kuşbaşı Kuzu Eti (50 Gram)
- Kaşar Peyniri (1 Çay Bardağı)
- Havuç (13 Gram)
- Margarin (1 Yemek Kaşığı)
- Süt (1 Kahve Fincanı)
- Bezelye (12 Gram)
- Tümünü Kaldır
Krepte Rulo Pilav Tarifi
ADIM 1
Krep için gerekli olan süt, yumurta ve unu mikserle çırpıp hazırlıyoruz. Tavaya her seferinde Teremyağ sürüp krepleri iki taraflı pişiriyoruz.
ADIM 2
Bütün krepleri hazırladıktan sonra kare oluşturacak şekilde yan yana dizip kenarda bekletiyoruz.
ADIM 3
Kuzu etini Teremyağ ile kavuruyoruz. Pirinçleri ekleyip kavurmaya devam ediyoruz. Pirinçler saydamlaştıktan sonra ölçülü suyu, haşlanmış havuç ve bezelyeleri ekliyoruz. Tuz ve karabiberini de ekleyerek kısık ateşte pişiriyoruz.
ADIM 4
Ocağı kapatıp pilavı 10 dakika demlendiriyoruz. Demlenen pilava peynirin yarısını ekleyip harmanlıyoruz. Diğer yarısını da kreplerin üzerine yayıyoruz.
ADIM 5
Pilavı kreplerin üzerine paylaştırıyoruz. Krepleri pilavla birlikte; kenarlarını hafifçe içe doğru katlayıp rulo yaparak fırın tepsisine diziyoruz.
ADIM 6
Yaklaşık 15 dakika kadar 200 derece fırında pişirip 10 dakika beklettikten sonra dilimleyerek servis ediyoruz.