Külahta Kek
Süresi
30 dk.
Zorluk
Kolay
Porsiyon
2-4 kişilik
MALZEME KAPINA GELSİN!
- Kabartma Tozu (1 Paket)
- Tuz (1 Çimdik)
- Kakao (1 Tatlı Kaşığı)
- Su (2 Yemek Kaşığı)
- Limon Suyu (1 Tatlı Kaşığı)
- Krem Şanti (4 Yemek Kaşığı)
- Süt (1 Çay Bardağı)
- Zeytinyağı (1 Yemek Kaşığı)
- Pudra Şekeri (3 Yemek Kaşığı)
- Külah (4 Adet)
- Tümünü Kaldır
Külahta Kek Tarifi
ADIM 1
Öncelikle buttermilk için sütü ısıtıp içine limon suyu ekleyin ve tencerenin kapağını kapatıp kesilmesini bekleyin.
ADIM 2
Sütün içindeki kesilmiş parçaları ayırmak için ince telli süzgeçten geçirin ve bir kenara alın. Kek için kakao, un, pudra şekeri, kabartma tozu ve tuzu derin bir kapta karıştırın.
ADIM 3
Buttermilk hazırlarken süzgeçte kalan kesilmiş süt parçalarını, ılık suyu ve zeytinyağını kuru malzemeye ekleyin ve iyice karıştırın.
ADIM 4
Külahların 2/3’sini doldurun ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15-20 dakika pişirin. Oda sıcaklığında soğutun ve üzerine krem şanti sıkıp servis edin.