Künefe

ADIM 1

Şerbeti için; bir sos tenceresinde suyu şekeri eriyene kadar kaynatıyoruz.

 

ADIM 2

Tel kadayıflarını el yardımı ile küçük küçük parçalara ayırıyoruz. Eritilmiş margarin ile harmanlıyoruz.

 

ADIM 3

Kadayıfları muffin kalıplarının içine ince bir katman olacak şekilde iyice bastırarak yerleştiriyoruz. Üzerine tel tel ayrılan dil peynirini koyuyoruz.

 

ADIM 4

Tekrar ince bir katman yaparak üzerini tel kadayıf ile kapattıktan sonra bastırıyoruz. Bu adımları diğerleri için de uyguluyoruz.

 

ADIM 5

Diğer muffin kalıbını da hazırlanan künefelerin üzerine kapatıyoruz.

 

ADIM 6

Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15-18 dakika kadar pişiriyoruz.

 

ADIM 7

Fırından çıkarılan künefelerin üzerine şerbetlerini paylaştırıyoruz ve servis tabağına alıyoruz.

 

ADIM 8

Üzerlerini toz Antep fıstığı ile süsleyip servis ediyoruz.