Künefe

İlk Puanlayan Sen Ol
imageMissing Alt Text
Süresi
30 dk.
Zorluk
Orta
Porsiyon
4-6 kişilik
imageMissing Alt Text

Betül Göfteci

Detay
Created with Lunacy

MALZEME KAPINA GELSİN!

  • Şeker (2 Su Bardağı)
  • Su (2 Su Bardağı)
  • Limon Suyu (1 Yemek Kaşığı)
  • Peynir (250 Gram)
  • Tel Kadayıf (250 Gram)
  • Tereyağı (125 Gram)
  • Tümünü Kaldır

ADIM 1
Şeker ve su tencereye alınır. Kaynamaya bırakılır.

 

 

ADIM 2
Çok katı olmayan bir şurup için kaşıkla soğuk su içinde dağılmasına bakılır.

 

 

ADIM 3
Ocaktan almadan önce bir kaç damla limon suyu eklenir. Soğuması için kenara bırakılır.

 

ADIM 4
Tepsiye tereyağ alınır. Erimeye başlayan tere yağına kadayıf eklenir.

 

 

ADIM 5
Tel kadayıflar hem yağla karıştırılır hem de ufalanır.

 

 

ADIM 6
Kadayıfların yarısı ayırılır. Kalan yarısı tepsiye ince bir şekilde bastırılarak yayılır.

 

 

ADIM 7
Suyu iyice sıkılıp ufalanmış künefe peyniri kadayıfın üzerine yayılır.

 

 

ADIM 8
Kalan kadayıflar peyniri örtecek şekilde kaplanır. Bastırılarak peynirlerin tamamen kapatıldığından emin olunur.

 

ADIM 9
Her iki tarafı iyice kızarıncaya kadar ocakta döndürerek pişirilir.

 

 

ADIM 10
Ocaktan alınmadan soğumuş şerbet ilave edilir. 3-4 dakika ocakta şerbeti çekmesi sağlanır.

 

 

ADIM 11
Sıcak şekilde servis yapılır.

 

Afiyet olsun 😋💐

Künefe

İlk Puanlayan Sen Ol