Kuru Dutlu Pilav
Süresi
30 dk.
Zorluk
Orta
Porsiyon
2-4 kişilik
MALZEME KAPINA GELSİN!
- Karabiber (1 Tutam)
- Tuz (1 Çay Kaşığı)
- Su (300 Mililitre)
- Baldo Pirinç (1 Su Bardağı)
- Antep Fıstığı (25 Gram)
- Dolmalık Fıstık (1 Yemek Kaşığı)
- Kuru Dut (1 Silme Kahve Fincanı)
- Margarin (1 Yemek Kaşığı)
- Tümünü Kaldır
Kuru Dutlu Pilav Tarifi
ADIM 1
Teremyağ’ı eritip, içine dolmalık fıstıklarımızı ekliyoruz ve hafifçe kavuruyoruz. Hafifçe kavrulan fıstıklarımızın içine pirinçlerimizi de ekliyoruz ve pirinçlerimiz saydamlaşana kadar kavuruyoruz.
ADIM 2
İçine Antep fıstık, baharat ve tuzumuzu ekleyerek kavurmaya devam ediyoruz. İçine ölçülü suyumuzu ve kuru dutlarımızı da ekleyerek kısık ateşte pişmeye bırakıyoruz.
ADIM 3
Suyunu tamamen çeken pilavımızı 10 dakika kadar demlendirdikten sonra sıcak olarak servis ediyoruz.