Kuru Meyveli Turp Salatası
Süresi
22 dk.
Zorluk
Kolay
Porsiyon
2-4 kişilik
MALZEME KAPINA GELSİN!
- Tuz (4 Gram)
- Su (650 Mililitre)
- Kapya Biber (40 Gram)
- Limon Suyu (40 Gram)
- Çörek Otu (30 Gram)
- Ceviz İçi (10 Gram)
- Kuru İncir (15 Gram)
- Havuç (150 Gram)
- Kuru Kayısı (20 Gram)
- Çökelek (45 Gram)
- Zeytinyağı (8 Gram)
- Soğan (20 Gram)
- Turp Otu (150 Gram)
- Tümünü Kaldır
Kuru Meyveli Turp Salatası Tarifi
ADIM 1
Suyu bir tencereye alıp ocağın üzerine yerleştirin. Turp otunu elinizle ikiye bölüp, yıkayın.
ADIM 2
Su kaynamaya başlayınca, suya atın ve 2 dakika sonra çıkarın. Daha sonra yeşil kalması için buzlu suya atın.
ADIM 3
5 dakika bekletip, sudan alın ve süzün. Kuru kayısı ve kuru inciri irice, kapya biber ve havucu jülyen doğrayın.
ADIM 4
Zeytinyağını bir tavaya alıp ince doğranmış soğan, kapya biber ve havucu soteleyin. Üzerine kuru incir ve kuru kayısı kattıktan sonra birkaç kez çevirip, ocaktan alın.
ADIM 5
Turp otunu servis tabağına alın. Üzerine sotelediğiniz malzeme, çökelek peyniri, ceviz ve tuz ekleyip harmanlayın.
ADIM 6
Limon suyu gezdirin. Çörek otu serpip servis edin.